铵明矾，氧分子结构：NH4Al(SO4)2 为无色的、透明色晶粒体或洁白粉未。其微不能溶解水、稀酸和甘油，水盐溶液呈咸性。不不能溶解醇。常以含 12 个晶粒水的姿态具有。
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中文名 |
铵明矾 |
英文名 ammonium aluminum sulfatehydrate |
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别 称 |
铵矾 |
化学式 NH4Al(SO4)2 |
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分子量 |
237.15 |
CAS 登录号 7784-25-0 |
EINECS 登录号 232-055-3
水溶性 微易溶水
密 度 1.64g/cm3
外 观 无色透明的沉淀、小白颗粒物或碎末
性状
味微甜而涩。在 120℃时损失 10 大分子沉淀水，约 250℃时转成无水品，280℃这细化。1g 微不能溶解7ml 水、0.5ml 热开水。易微不能溶解甘油，可以说不微不能溶解工业乙醇，水氢氧化钠盐溶液对石蕊呈咸性。0.05mol/L 氢氧化钠盐溶液的 pH 为
4.6。对于规格 1.64。折光率 1.459。
物化性质
凝结体至乳乳白色凝结，或凝结性咖啡豆状、片、块。无臭，有一致收敛涩味，凝固点 93.5 度。加水至 250 度时，脱去凝结水被选为乳乳白色咖啡豆状，即烧明矾。超 280 度则可分解，并释排出出氢氧化钠。可不能融掉水(20℃融掉度为 15g)、稀酸、甘油，水稀硫酸呈弱酸性，不不能融掉乙酸乙酯。
用途
腐熟粉代生产制造制作方法厂制作方法、油煎肉制品、海蜇淹渍、粉条代生产制造制作方法厂制作方法、有机蔬菜冷藏保脆、护色、净化水的环境、清洁、硅橡胶代生产制造制作方法厂制作方法、纺织印染、冼衣粉代生产制造制作方法厂制作方法、青饲料代生产制造制作方法厂制作方法、碳素笔制作方法等。
铵明矾技术指标
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项目 |
指标 |
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铵明矾[NH4Al(SO4)2·12H2O](以干基计)含量/％ ≥ |
99.3—100.5 |
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重金属（以 Pb 计）含量/（％） ≤ |
0.002 |
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砷（As）含量/（％） ≤ |
0.0002 |
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铅（Pb）含量/（％） ≤ |
0.001 |
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水不溶物/（％） ≤ |
0.2 |
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氟（F）含量/（％） ≤ |
0.003 |
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水分/（％） ≤ |
4.0 |
